百丽佳酒堡
CHATEAU BELLE-GARDE
产区:波尔多
年份:2009年
土壤:石灰质黏土
葡萄园面积:45公顷
葡萄树龄:平均为30年
种植密度:5000-5500棵每公顷
酒精度:13%VOL
净含量:750ML
葡萄品种:80%美乐, 10%赤霞珠, 10%品丽珠
酿制方式:严格控制温度
品评:色泽呈明亮的石榴红色;入鼻后,以草莓和樱桃为代表的红果香极为浓郁,同时有香料的辛香;入口后,饱满、浓郁、单宁层次感极强;口中留香时间较长,有淡淡地薄荷清凉感 。
建议:最佳引用温度为15-16度,建议醒酒后引用,可佐以烤鸭、烧猪、牛肉等。
百丽佳酒堡
CHATEAU BELLE-GARDE
Country of Origin 原产国: France 法国
Region 产区: Bordeaux 波尔多
Classification 级别: 波尔多法定产区 Bordeaux AOC
Producer 生产酒庄: 百丽佳酒庄 Ch. Belle Garde
Product Group 产品种类:Dry Red Wine 干红葡萄酒
Vntage 年份: 2009年
Volume容量 : 750 ml
Alcohol Content(%vol)酒精度: 13%
Grapes 葡萄品种比例: Merlot 美乐 80% Cabernet Sauvignon 赤霞珠 10%
Cabernet Franc 品丽珠 10%
此葡萄酒在法国波尔多百丽佳酒庄原庄灌瓶
Vinification Process 酿制过程:
严格遵守波尔多传统的酿酒程序及在每个环节严格控制温度。酒液储存于橡木桶中的成熟过程长达12个月。
Agriculture Soil 酒庄和土壤特征:
本酒庄的葡萄园面积45 公顷,土壤为沙质砾石层、石灰质黏土。园中葡萄藤的平均年龄为30 年。
Tasting note 品尝手记:
色泽呈明亮的石榴红色;入鼻后,以草莓和樱桃为代表的红果香极为浓郁,同时有香料的辛香;入口后,饱满、浓郁、单宁层次感极强,酒体丰满,黑加仑香味中伴随着愉快的橡木味,展现出浓厚的波尔
多特点;口中留香时间较长,有淡淡地薄荷清凉感 。单宁适中、口感十分舒适,回味悠长。 可较早饮用,但又具陈年潜质。
酒体柔和优美,柔顺多果香,既适合陈年又宜年轻饮用 。
Food Paring 中餐食物搭配:
建议:最佳引用温度为15-16度,建议醒酒后引用,可佐以烤鸭、烧猪、牛肉、卤菜,红烧类,辛香料类:酱爆肉,烧鸭、羊扒、烤乳鸽、黑椒牛柳、 扣肉等。