巴赫酒堡罗曼尼佳酿干红葡萄酒2010
Domaines de la baquiere les romarins
原产国:法国
产 区:科比埃产区
土 壤:石灰石,岩石
平均产量:40公升/公顷
葡萄品种:20%西拉子,80%歌海娜
酿 造:在进行10度低温的48小时首次发酵之后再进行恒温30度更精细的二次发酵。
口 感:红宝石色。果酱的香味中掺杂着些许香料味,口感丰富,柔和,单宁和酒精搭配的非常平衡,果香味跟香料味的完美结合,欢迎大家品尝。这款酒的单宁柔和,适合各类消费者饮用。
建 议:适合佐以各种菜肴, 建议饮用时温度控制在16-18℃。
葡萄园日晒阳光充足,由传统古罗马式酒窖进行酿造,具有科比埃的传统酿造特色,呈现无法抗拒的诱人香气。酒体体现宝石红的色泽。单宁柔和,且有丰富的口感中杂有红色水果,甜椒等香味。
歌海娜(Grenache)
歌海娜(Grenache)是全世界最广泛种植的红葡萄品种,尤其是在西班牙、澳大利亚和法国这些气候炎热干燥的产区。用歌海娜所酿造的酒带有非常清爽柔顺的口感,果味浓郁,尤为讨人喜欢。由于这种葡萄果皮很薄,颜色很淡,非常容易酿造,因此在通常情况下,歌海娜常被用来和其他葡萄品种进行混酿,有时也用来酿成桃红葡萄酒。歌海娜的特点有:深紫色,含糖量高,果实结实,密度高,香气浓郁,含黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒与甘草味,自然酒精度可达18%,酸度低,单宁中等。
西拉子是一个古老的酿酒葡萄品种,关于它的起源,充满一些神秘色彩。“西拉”是法国隆河谷北部地区的经典品种,世界上有超过一半的西拉种植于法国,“西拉”又是澳大利亚的代表酿酒葡萄品种,在英语里称其为 “Shiraz”,他喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。采用Shiraz酿造的葡萄酒类型也是丰富多样,因此,适配的菜品广泛,更多的可以搭配烧烤。Shiraz(Syrah) 深色,高单宁,酒体重。有紫罗兰,巧克力,烟草,咖啡等香气。性格粗糙,象葡萄酒中的牛仔,豪迈粗犷。
产 品 属 性
巴赫酒堡罗曼尼佳酿干红葡萄酒2010
Domaines de la baquiere les romarins
原产国:法国
产 区:科比埃产区
土 壤:石灰石,岩石
平均产量:40公升/公顷
葡萄品种:20%西拉子,80%歌海娜
酿 造:在进行10度低温的48小时首次发酵之后再进行恒温30度更精细的二次发酵。
口 感:红宝石色。果酱的香味中掺杂着些许香料味,口感丰富,柔和,单宁和酒精搭配的非常平衡,果香味跟香料味的完美结合,欢迎大家品尝。这款酒的单宁柔和,适合各类消费者饮用。
建 议:适合佐以各种菜肴, 建议饮用时温度控制在16-18℃。
葡萄园日晒阳光充足,由传统古罗马式酒窖进行酿造,具有科比埃的传统酿造特色,呈现无法抗拒的诱人香气。酒体体现宝石红的色泽。单宁柔和,且有丰富的口感中杂有红色水果,甜椒等香味。