旺格利斯酒堡2008
Chateau Vangelys 2008
原产国:法国
产区:拉朗德-波美候产区
级别:AOC
年份:2008年
葡萄品种: 90% 美乐,10% 赤霞珠
酒精度:13%vol
葡萄园面积:2公顷
收获;全手工收获和筛选
酿制:传统方法,严格控制温度
培养:在橡木桶内培养
建议:最佳饮用温度为16-18°C,配以猪肉,烤肉,鸡肉等肉类更佳。
酒堡简介:
旺格利斯酒堡始于1804年,坐落于产区东部的NEAC地区。兰德鲁家族的马克和安妮继续沿袭家族葡萄酒文化的传统,并带着对葡萄酒的热爱及热情继续在经营这块土壤。旺格利斯家族坚持全手工采摘及筛选葡萄,怀着对葡萄酒的激情,酿造出圆润,精致和高雅的葡萄酒。
波美侯产区(Pomerol)位于法国波尔多产区东部,吉隆特河右岸,紧挨着圣艾美隆(Saint-Emilion)的这一块小产区,仅仅700多公顷,却在右岸中具有帝王般的地位,总体上看,葡萄酒的价格比周围都高出一截,虽然大部分的酒庄都很小,产量也低,但许多有名的车库酒庄也诞生于此。从波尔多左岸与右岸的区别说起,左岸与右岸不仅在风土、气候等方面差别巨大,就连葡萄园的面积也各具特色——右岸的葡萄园比起左岸的就显得精致很多。在左岸的梅多克产区,上百公顷的葡萄园并不少见,比如一级酒庄拉菲堡就有100多公顷。但右岸大多是传统家族经营管理的酒庄,他们的城堡其实都是些农舍,面积极小。但也正因如此,他们的管理成本小,组织力强,个性十足。此法定产区拥有葡萄树种植的辉煌历史,可以追溯到罗马时代。中世纪时,修道士们在通往孔波斯特拉朝圣之路上创建了一家济贫院,开始发展葡萄树种植。
19世纪末,这些面积很小的酒庄由于经营管理费用较高负担不来,只好把葡萄卖给酿酒合作社,由他们来酿酒,否则,只有自己另辟蹊径。因此,不少人选择了地窖或者车库作为酿酒场地。没想到这些红酒却成为了市场上的新宠,业界因此称这些酒庄为“车库酒庄”。后来,“车库酒庄”也演变为指葡萄园面积极小的酒庄。2004年随着彼得梅尔的普罗旺斯系列随笔大卖,车库酒庄的酒更成为美国富豪们最为推崇的葡萄酒。
酒庄采用传统的酿制工艺:全部采用手工采摘以保证采集到品质优良的原材料,在橡木桶内发酵,浸皮时间较长,在经过长时间的桶内陈化以后才上市。由于葡萄的品质优良,而且经过长时间的酵化,所以都能酿出较高品质的葡萄酒。
此区大部分的优质酒庄都种有70%-80%的美乐(Merlot)葡萄,另外有大约20%的品丽珠(Cabernet Franc)品种。
波美候产区(Pomerol)的葡萄酒丰腴而性感,酒香浓郁,单宁如丝绒般顺滑,年轻时可享用,但也适合久藏,随着时间推移越来越香,又能展现出细微的复杂和变化。
波美侯是个民主产区,这里没有酒质的分级制度,真要分级也不容易办到。这里缺乏长久的销售记录可供参考,而这里的酒庄都是家庭规模的事业,常常会随着人事变迁而产生变异。此区没有复杂的地质,充其量只是从“砾石地”变成“带砾石的黏土地”,或是变成“有些砾石的黏土地”,或从“沙质的砾石地”转变成“带砾石的沙地”,而这些都真正反映在葡萄园的分界上。
这里的地质条件很特别。表层的沙质砂砾土覆盖在混合了氧化铁(也叫铁渣)的粘土层上,这样的土壤特征正是波美候葡萄酒独特性的根源。 强降雨后,粘土会迅速膨胀吸水,避免了过量的水腐蚀葡萄根,剩余的水则会汇成小溪流排走。夏天的时候,粘土能将逐渐积聚的水分配出去从而避免了葡萄树干枯。